Kirsamers Backstube - wo's duftet und schmeckt

Kirsamerdiebackstube
Geislinger Straße 62
89150 Laichingen

Ansprechpartner:
Armin Kirsamer Martina Fischer
Telefon:
0 73 33 92 20 80
Fax:
0 73 33 92 20 81
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Unternehmensporträt

Die Geschichte von Kirsamers Backstube begann im Jahre 1927. Großvater Hans Kirsamer übernahm die von seiner Mutter in Laichingen betriebene Wirtschaft und eröffnete nach Umbau am 31. Juli 1927 das Gasthaus zum „Löwen“ mit Bäckerei, Konditorei und Mehlhandlung. Am 07. November 1969 übernahm Ernst Kirsamer nach Umbau den elterlichen Betrieb. In den folgenden Jahren wurden 3 Bäckermobile gekauft, die die kleinen Ortschaften auf der schwäbischen Alb abfahren - fahrende Bäckereifilialen. Später wuchs das Unternehmen auf 2 Filialen und 35 Mitarbeiter. Größere Räumlichkeiten wurden notwendig, und Kirsamers Backstube zog 1995 in die neue Backstube in der Geislinger Strasse.

Im Jahr 1998 übernahmen in vierter Generation die Kinder Andrea und Armin das Unternehmen. Aktuell werden 13 Filialen, darunter 3 Cafés und  einige Wiederverkäufer beliefert. Rund 130 Mitarbeiter finden Beschäftigung in Backstube, Verkauf und Büro. Modernste Maschinen und hochwertige Rohstoffe garantieren für Klasse statt Masse – diese Philosophie hat den Erfolg gebracht. Rund 100 verschiedene Artikel werden mit saisonalen Spezialitäten bereichert. Kreativität und handwerkliches Können zeichnen den besonderen Charakter der Kirsamer-Backwaren aus.

Ein für Kinderwagen geeigneter Zugang ist vorhanden
Ein rollstuhlgerechter Zugang ist vorhanden
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Produkte/Dienstleistungen

Wer Brot backt, trägt Verantwortung - das ist unsere Unternehmensphilosophie.

Wir verwenden ausschliesslich Getreide aus der Region. Vollkornprodukte werden bei uns selbst im Haus gemahlen, denn nur das frisch gemahlene Korn enthält die für unsere Gesundheit so wichtigen Nähr-, Vital- und Aromastoffe. Als Treibmittel verwenden wir nur Hefe und selbstgemachten Natursauerteig, als Backfette dienen Butter oder auch an ungesättigten Fettsäuren reiche Pflanzenfette. Täglich stellen wir den Teig für unsere Backwaren selbst her und verarbeiten ihn nach Bedarf ofenfrisch. Wir arbeiten mit keinen fertigen Brötchen oder Brotbackmischungen - und das schmeckt man !

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Öffnungszeiten
Filiale Hauptgeschäft
Geislinger Str. 62

Montag bis Freitag 05.00 bis 18.00 Uhr

Samstag 05.00 bis 13.00 Uhr

Filiale Marktplatz
Marktplatz 8

Montag bis Freitag 06.00 bis 18.00 Uhr 
Samstag 06.00 bis 12.30 Uhr
Sonntag  07.30 bis 10.30 Uhr

alle weitere Filialen und deren Öffnungszeiten sowie die Backmobiltouren entnehmen Sie bitte unserer Homepage : www.kirsamers-backstube.de

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Filialen/Zweigstellen
Hier wird leckeres gebacken!
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