Der Schüleraustausch steht in engem Zusammenhang mit der Städtepartnerschaft und wurde im Schuljahr 1986/87 erstmals zwischen dem Collège Gabriel de Montgommery in Ducey und dem Laichinger Albert-Schweitzer-Gymnasium durchgeführt. Seither findet er jährlich statt-mit Ausnahme der Corona-Jahre.
Im Schuljahr 1992/93 wird der Austausch ausgeweitet auf das Collège Léon Jozeau Marigné in Isigny-le-Buat und ein Jahr später auf das Collège Jules Verne in Saint-Hilaire-du-Harcouet. Der Grund sind die stetig steigenden Zahlen von Französisch lernenden Schülern am ASG. Seit 2004 besteht auch eine offizielle Schulpartnerschaft mit dem Collège Jules Verne.
Der Austausch ist das Highlight der Klassenstufe 8, bei dem man 10 Tage Land&Leute, hier besonders die Geschichte das etwas andere französische Schulleben und manche Herausforderung wie die Verkostung von Austern erleben darf.
Im Gegenzug wird man Gastgeber und kann den französischen Gästen die Schwäbische Alb, unser Schulsystem und manche kulturelle und touristische Hotspots in Baden-Württemberg und Bayern näher bringen.
Somit wird im Alter von 14 Jahren ein Grundstein dafür gelegt, dass die deutsch-französische Freundschaft auch in den nächsten Generationen weiter gepflegt wird.